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昭和25年創業の本間数勇商店新潟佐渡島に住む職人、本間満氏は竹細工づくりを受け継ぎ現代は国内での材料調達が難しくなり、資源不足や価格高騰により国外の材料を一部使用する事も余儀なくされている工房もあるが本間満氏のざるは、国産の材料にこだわり佐渡島で採れる真竹・淡竹・藁を使用し、ひとつひとつ職人の手により編み上げている。

佐渡島産の竹を使用。曲げや圧力に対する抵抗性が強いと言われ、職人の手により編まれたざるは、竹の目がしっかり詰まっていて見た目以上に頑丈な仕上がりになっています。使用していく永い間に青々とした竹が年を経て色が変わっていくのもまた一つの楽しみになります。 サイズが3種類ありますのでそばや天ぷらなど食材に合わせてお使いいただけます。

【サイズ】盆ざる 8寸 直径:約24.5cm、重さ:約110g







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